2009年 10月 27日
無水鍋でカンパーニュ |
最近ハマっている焼き方。『無水鍋でカンパーニュ』。
趣味でハード系のパンを焼く方々にはお馴染みですね。
無水鍋で焼くと、水分が無駄に飛ばないから、すごくみずみずしいパンに仕上がるのが嬉しい♪
それと、クラスト1枚がメリッとめくれるので、美味しそうに仕上がるのも特徴なんです。
ぱちぱちと良い音させて焼きあがりました^^
この音たまりませーん!☆☆☆
by shida-1121
| 2009-10-27 16:18
| 日々の暮らし