2007年 09月 21日
コンミールマフィン |
コンミールが大量に余っておりまして、どうにか使えないかと色々考えた結果、完成したのがこのマフィンです。
お食事用のマフィンにしようと思い、お砂糖は一切使わず、基本の材料の他に、コンミール、ブラックペッパー、パルメザンチーズを入れてみました。
そしたら、これがなかなかの出来で、思わずニンマリ★
コンミールのプチプチ感がとってもいい感じで、チーズのコクに加えて、ブラックペッパーのピリリがアクセントとなってすごく美味しかった~♪
甘いマフィンもいいけれど、私はこっちの方が好みでした。
新作メニューに加えようかな~。。
とりあえず、我が家の定番メニューに加えて様子を見ます(^^)
by shida-1121
| 2007-09-21 21:46
| 日々の暮らし